Patata di Montagna

Le patate iniziarono a essere coltivate in Italia all’inizio dell’Ottocento, soprattutto nei territori premontani e montani. Ricche di idrati di carbonio, sali minerali, vitamine, acido folico e acido pantotenico, soprattutto per le popolazioni di montagna le patate si rivelarono una risorsa alimentare fondamentale. Nei territori montani della provincia di Torino, sino a 1800 metri s.l.m., accanto a varietà italiane ed estere di recente introduzione vengono ancora coltivate antiche selezioni locali, che presentano qualità organolettiche di pregio, difficilmente ottenibili nelle coltivazioni intensive di pianura, anzi esaltate dall’altitudine. Tre anni di sperimentazioni hanno dimostrato inoltre che la resistenza naturale alle malattie cresce conl’aumentare della quota, annullando la necessità di trattamenti fitofarmacologici.

 

 

PRODUTTORI

 

AREA PINEROLESE PEDEMONTANO

Demonte Valeria
Via Sala, 41 – 10060 Cantalupa (TO)
Tel. 0121 352002 Cell. 320 0236372
E-mail: demontevaleria@libero.it

Agriturismo “Fiorendo” di Piovano Fiorella
Via Talucco alto, 65 – 10064 Pinerolo (TO)
Tel. 0121 543481 – Cell. 348 8981534
E-mail: fiorendo@libero.it
www.agriturismofiorendo.it

Az. Pianeta Verde
Di Servato Manuele e Paschetto Luca
Via Piani, 19 – 10060 Prarostino (TO)
Cell. 329 8992477

AREA VAL PELLICE

Alloggio Agrituristico “Costa Lourens”
di Piervaldo Rostan
Via Costa Lorenzo, 5 – 10066 Torre Pellice (TO)
Cell. 338 8422982
E-mail: agriturismo@costalourens.it

Azienda Agricola “Cascina Marsaglia” di Nadia Re
Via Cascina Danna, 4 – 10060 Lusernetta (TO)
Tel. 0121 900276
E-mail: cascinamarsaglia@libero.it

Azienda Agricola “Il Rustico” di Biginelli Eva
Località Chiò di Gagno 222 – 10060 Angrogna (TO)
Tel. 0121 944196 – Cell. 329 2703021
E-mail: ilrustico@simiservizi.com

Azienda Agricola “Cascina Serabial” di Bricco Cinzia
Via S.Bernardino, 15 – 10060 Lusernetta (TO)
Tel. 0121 901002 – Cell. 339 7890024
E-mail: cascinaserabial@libero.it

Boiero Davide
Via Beckwith, 21 – 10060 Luserna S. Giovanni (TO)
Cell. 333 5963214

AREA VAL CHISONE E GERMANASCA

Agriturismo “La Chabranda”
di Ribet Ruben e Lara
Via Erminio Long, 28 – 10063 Pomaretto (TO)
Tel. 0121 82018
E-mail: info@agriturismolachabranda.it

Agriturismo “La Granjo Novo” di Richard Nicoletta
Borgata Ciai, 1 – 10060 Prali (TO)
Cell. 340 7340458

Associazione “I briganti di Bourcet”
Borgata Chyasteiran di Bourcet – 10060 Roure (TO)
Cell. 335 5329689 (Ivo Negro)
Cell. 335 5613621 (Daniele Ribetto)
E-mail: daniele_ribetto@yahoo.com

Azienda Agricola Carle Nicoletta
Via Nazionale, 2 – 10060 Fenestrelle (TO)
Cell. 335 6557773

Az. Agr Danna Cristina
Borgata Bressi, 4 – 10063 Perosa Argentina (TO)
Tel. 0121 417568
Cell. 347 5972181 / 331 4175685
E-mail: dannacristina@alice.it

Cocco Corrado
Via della Carderia, 31 – 10064 Pinerolo (TO)
Tel. 331 1378353

Fondazione “G. Guiot Bourg”
Via Albergian, 29 – Frazione Rivets
10060 Pragelato (TO)
Tel. 0122 78800
E-mail: biblioteca.pragelato@email.it

Jourdan Gino
Fraz. Roreto, 94 – 10060 Roure (TO)
Tel. 0121 842533

Peyronel Franco
Via Long, 4 – 10063 Pomaretto (TO)
Tel. 0121 81686 – 329 8034720
E-mail: peyronelfranco@libero.it

AREA VAL SANGONE

Azienda Ortofrutticola Bergeretti Giorgio
Via Selvaggio, 210 – 10094 Giaveno (TO)
Tel. 011 9340301
Cell. 339 1832943 (Giorgio)
Cell. 338 2770306 (Sergio)

Luzzara Roberto
Via G. Matteotti, 160 – 10050 Coazze (TO)
Cell. 328 9153189 – E-mail: luzzara@inwind.it

Ostorero Giuseppe
Borgata Mut, 2 bis – 10094 Giaveno (TO)
Cell. 335 6948586

Azienda Agricola “Uva ramà” di Aronica Luisa
B.ta Maddalena 9 – 10094 Giaveno (TO)
Cell. 329 44 85362
E-mail: riccardo.ceccato@yahoo.it

AREA VALLE DI SUSA

Az.agr. “Le Tartifle du Sauze” di Giuliano Vitton
Via Assietta, 5 – 10050 Sauze d’Oulx (TO)
Tel. 0122 858456
E-mail: giulianovitton@yahoo.it

Azienda Montana “Castello Borello”
Borgata Baroni, 33 – 10053 Bussoleno (TO)
Cell. 339 2904655
E-mail: info@castelloborello.it

Colombo Francesca
Via Meana, 40 – 10059 Susa (TO)
Cell. 392 3503493
E-mail: az.agrinova@gmail.com

Consorzio Miglioramento Sviluppo Agricolo Di Novalesa
Via Gran Breda, 30 – 10050 Novalesa (TO)
Cell. 333 4133226

Stefanel Antonella
Frazione Grosso, 6 – 10084 Forno Canavese (TO)
Cell. 340 8365973
E-mail: antonella.stefanel@alice.it

Parco Naturale del Gran Bosco di Salbertrand
Via Fransuà Fontan, 1 – 10050 Salbertrand (TO)
Tel. 0122 854720
E-mail: parco.salbertrand@ruparpiemonte.it

Rege Coletti Laura
Borgata Mura – 10050 Vaie (TO)
Cell. 393 9344051

Tomassone Massimo
Via Roma, 8 – Borg. Mocchie
10055 Condove (TO)
Cell. 349 2975981

Votta Stefano
Via Roma, 9 , Borg. Mocchie
10055 Condove (TO)
Tel. 011 9633953

AREA VALLI DI LANZO

Agriturismo “La Muanda” di Giordana Baussano
Via Vonzo, 23 – 10070 Chialamberto (TO)
Cell. 349 8490840 E-mail: g.baussano@email.it

Airola Siot Ornella
Via Case March, 119 – 10080 Coassolo
Fraz. San Pietro (TO) – Tel. 0123 45423

Azienda Agricola L’oca di Lities di Mauro Pintor
Loc. Litie, 10070 Cantoira (TO)
Tel. 0123 585087 – Cell. 348 4203916

Borgia Massimiliano
Fraz. Mondrone – 10070 Ala di Stura (TO)
Cell. 335 5713847

Dioraschi Alfredo
Località Cornaia – 10070 Monastero di Lanzo (TO)
Tel. 0123 42165

Vigna Alessio
Via San Pietro, 39/A – 10080 Coassolo (TO)
Cell. 347 1572198 – 338 2590060
E-mail: alessiovigna@hotmail.it

AREA CANAVESE

ASD Nordic Walking Andrate
Tel. 334 6604498
E-mail: scuolanordicwalking@viviandrate.it

Azienda Agricola “Cascina Biullà” di Roman Amalia Cristina
Via Giachetti, 31 – 10080 Cintano (TO)
Cell. 333 2731287
E-mail: cascinabiulla@yahoo.it

Azienda Agricola Giolitto Monteu Christian
Fraz. Preparetto, 33/1
10081 Castellamonte (TO)
Cell. 347 8891007
E-mail: giolittochristian@virgilio.it

Azienda Agricola “La Cà” di Borio Enrica
Strada Tracciolino sn – 13893 Donato (BI)
Cell. 335 6215368 (Donato)
E-mail: info@agricolalaca.com

Azienda Agricola “Poc Ma Bun” di Gotta Alessandro
Borgata Boetti, 15 – 10085 Pont Canavese (TO)
Cell. 347 5500831
E-mail: pocmabun@gmail.com

Baldi Claudio
Regione Onej, 4 – 10010 Andrate (TO)
Cell. 335 6852846

Baranelli Giuseppe
Regione Favà, – 10010 Andrate (TO)
Tel. 0125 790198

Berton Giachetti Aldo
Via S. Maria – 10010 Andrate (TO)
Tel. 0125 790287

Bovo Enrico
Via Cantonetto, 16 – 10010 Andrate (TO)
Cell. 347 0772387

Bovo Giovanni
Regione Croceserra, 2 – 10010 Andrate (TO)
Cell. 340 5767442

Gariboldi Francesco
Via Chiara 45 – 10010 Vauda Canavese (TO)
Cell. 347 7363880

Gili Giorgio
Regione Rossana – 10010 Andrate (TO)
Tel. 0125 790352

Pippinato Valter
Fraz. Campiglia Soana
10080 Valprato Soana (TO)
Cell. 347 4136258
E-mail: viglia45@inwind.it

Prola Daniele
Via Roffino, 2 – 10010 Andrate (TO)
Cell. 337 209180

Sartori Guido
Via Sereine, 48 – 10080 Alpette (TO)
Cell. 346 3546076

ASSOCIAZIONE dei PRODUTTORI della PATATA
di MONTAGNA della Provincia di Torino

c/o Scuola Malva Arnaldi
Via San Vincenzo, 48 – 10060 Bibiana (TO)
Tel. 0121 559459
E-mail: info@scuolamalva.it

Presidente: Demonte Valeria
Via Sala, 41 – 10060 Cantalupa (TO)
Tel. 0121 352002 – Cell. 320 0236372
E-mail: demontevaleria@libero.it

 

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Patata di Montagna


Le patate iniziarono a essere coltivate in Italia all’inizio dell’Ottocento, soprattutto nei territori premontani e montani. Ricche di idrati di carbonio, sali minerali, vitamine, acido folico e acido pantotenico, soprattutto per le popolazioni di montagna le patate si rivelarono una risorsa alimentare fondamentale. Nei territori montani della provincia di Torino, sino a 1800 metri s.l.m., accanto a varietà italiane ed estere di recente introduzione vengono ancora coltivate antiche selezioni locali, che presentano qualità organolettiche di pregio, difficilmente ottenibili nelle coltivazioni intensive di pianura, anzi esaltate dall’altitudine. Tre anni di sperimentazioni hanno dimostrato inoltre che la resistenza naturale alle malattie cresce conl’aumentare della quota, annullando la necessità di trattamenti fitofarmacologici.

 

 

PRODUTTORI

 

AREA PINEROLESE PEDEMONTANO

Demonte Valeria
Via Sala, 41 – 10060 Cantalupa (TO)
Tel. 0121 352002 Cell. 320 0236372
E-mail: demontevaleria@libero.it

Agriturismo “Fiorendo” di Piovano Fiorella
Via Talucco alto, 65 – 10064 Pinerolo (TO)
Tel. 0121 543481 – Cell. 348 8981534
E-mail: fiorendo@libero.it
www.agriturismofiorendo.it

Az. Pianeta Verde
Di Servato Manuele e Paschetto Luca
Via Piani, 19 – 10060 Prarostino (TO)
Cell. 329 8992477

AREA VAL PELLICE

Alloggio Agrituristico “Costa Lourens”
di Piervaldo Rostan
Via Costa Lorenzo, 5 – 10066 Torre Pellice (TO)
Cell. 338 8422982
E-mail: agriturismo@costalourens.it

Azienda Agricola “Cascina Marsaglia” di Nadia Re
Via Cascina Danna, 4 – 10060 Lusernetta (TO)
Tel. 0121 900276
E-mail: cascinamarsaglia@libero.it

Azienda Agricola “Il Rustico” di Biginelli Eva
Località Chiò di Gagno 222 – 10060 Angrogna (TO)
Tel. 0121 944196 – Cell. 329 2703021
E-mail: ilrustico@simiservizi.com

Azienda Agricola “Cascina Serabial” di Bricco Cinzia
Via S.Bernardino, 15 – 10060 Lusernetta (TO)
Tel. 0121 901002 – Cell. 339 7890024
E-mail: cascinaserabial@libero.it

Boiero Davide
Via Beckwith, 21 – 10060 Luserna S. Giovanni (TO)
Cell. 333 5963214

AREA VAL CHISONE E GERMANASCA

Agriturismo “La Chabranda”
di Ribet Ruben e Lara
Via Erminio Long, 28 – 10063 Pomaretto (TO)
Tel. 0121 82018
E-mail: info@agriturismolachabranda.it

Agriturismo “La Granjo Novo” di Richard Nicoletta
Borgata Ciai, 1 – 10060 Prali (TO)
Cell. 340 7340458

Associazione “I briganti di Bourcet”
Borgata Chyasteiran di Bourcet – 10060 Roure (TO)
Cell. 335 5329689 (Ivo Negro)
Cell. 335 5613621 (Daniele Ribetto)
E-mail: daniele_ribetto@yahoo.com

Azienda Agricola Carle Nicoletta
Via Nazionale, 2 – 10060 Fenestrelle (TO)
Cell. 335 6557773

Az. Agr Danna Cristina
Borgata Bressi, 4 – 10063 Perosa Argentina (TO)
Tel. 0121 417568
Cell. 347 5972181 / 331 4175685
E-mail: dannacristina@alice.it

Cocco Corrado
Via della Carderia, 31 – 10064 Pinerolo (TO)
Tel. 331 1378353

Fondazione “G. Guiot Bourg”
Via Albergian, 29 – Frazione Rivets
10060 Pragelato (TO)
Tel. 0122 78800
E-mail: biblioteca.pragelato@email.it

Jourdan Gino
Fraz. Roreto, 94 – 10060 Roure (TO)
Tel. 0121 842533

Peyronel Franco
Via Long, 4 – 10063 Pomaretto (TO)
Tel. 0121 81686 – 329 8034720
E-mail: peyronelfranco@libero.it

AREA VAL SANGONE

Azienda Ortofrutticola Bergeretti Giorgio
Via Selvaggio, 210 – 10094 Giaveno (TO)
Tel. 011 9340301
Cell. 339 1832943 (Giorgio)
Cell. 338 2770306 (Sergio)

Luzzara Roberto
Via G. Matteotti, 160 – 10050 Coazze (TO)
Cell. 328 9153189 – E-mail: luzzara@inwind.it

Ostorero Giuseppe
Borgata Mut, 2 bis – 10094 Giaveno (TO)
Cell. 335 6948586

Azienda Agricola “Uva ramà” di Aronica Luisa
B.ta Maddalena 9 – 10094 Giaveno (TO)
Cell. 329 44 85362
E-mail: riccardo.ceccato@yahoo.it

AREA VALLE DI SUSA

Az.agr. “Le Tartifle du Sauze” di Giuliano Vitton
Via Assietta, 5 – 10050 Sauze d’Oulx (TO)
Tel. 0122 858456
E-mail: giulianovitton@yahoo.it

Azienda Montana “Castello Borello”
Borgata Baroni, 33 – 10053 Bussoleno (TO)
Cell. 339 2904655
E-mail: info@castelloborello.it

Colombo Francesca
Via Meana, 40 – 10059 Susa (TO)
Cell. 392 3503493
E-mail: az.agrinova@gmail.com

Consorzio Miglioramento Sviluppo Agricolo Di Novalesa
Via Gran Breda, 30 – 10050 Novalesa (TO)
Cell. 333 4133226

Stefanel Antonella
Frazione Grosso, 6 – 10084 Forno Canavese (TO)
Cell. 340 8365973
E-mail: antonella.stefanel@alice.it

Parco Naturale del Gran Bosco di Salbertrand
Via Fransuà Fontan, 1 – 10050 Salbertrand (TO)
Tel. 0122 854720
E-mail: parco.salbertrand@ruparpiemonte.it

Rege Coletti Laura
Borgata Mura – 10050 Vaie (TO)
Cell. 393 9344051

Tomassone Massimo
Via Roma, 8 – Borg. Mocchie
10055 Condove (TO)
Cell. 349 2975981

Votta Stefano
Via Roma, 9 , Borg. Mocchie
10055 Condove (TO)
Tel. 011 9633953

AREA VALLI DI LANZO

Agriturismo “La Muanda” di Giordana Baussano
Via Vonzo, 23 – 10070 Chialamberto (TO)
Cell. 349 8490840 E-mail: g.baussano@email.it

Airola Siot Ornella
Via Case March, 119 – 10080 Coassolo
Fraz. San Pietro (TO) – Tel. 0123 45423

Azienda Agricola L’oca di Lities di Mauro Pintor
Loc. Litie, 10070 Cantoira (TO)
Tel. 0123 585087 – Cell. 348 4203916

Borgia Massimiliano
Fraz. Mondrone – 10070 Ala di Stura (TO)
Cell. 335 5713847

Dioraschi Alfredo
Località Cornaia – 10070 Monastero di Lanzo (TO)
Tel. 0123 42165

Vigna Alessio
Via San Pietro, 39/A – 10080 Coassolo (TO)
Cell. 347 1572198 – 338 2590060
E-mail: alessiovigna@hotmail.it

AREA CANAVESE

ASD Nordic Walking Andrate
Tel. 334 6604498
E-mail: scuolanordicwalking@viviandrate.it

Azienda Agricola “Cascina Biullà” di Roman Amalia Cristina
Via Giachetti, 31 – 10080 Cintano (TO)
Cell. 333 2731287
E-mail: cascinabiulla@yahoo.it

Azienda Agricola Giolitto Monteu Christian
Fraz. Preparetto, 33/1
10081 Castellamonte (TO)
Cell. 347 8891007
E-mail: giolittochristian@virgilio.it

Azienda Agricola “La Cà” di Borio Enrica
Strada Tracciolino sn – 13893 Donato (BI)
Cell. 335 6215368 (Donato)
E-mail: info@agricolalaca.com

Azienda Agricola “Poc Ma Bun” di Gotta Alessandro
Borgata Boetti, 15 – 10085 Pont Canavese (TO)
Cell. 347 5500831
E-mail: pocmabun@gmail.com

Baldi Claudio
Regione Onej, 4 – 10010 Andrate (TO)
Cell. 335 6852846

Baranelli Giuseppe
Regione Favà, – 10010 Andrate (TO)
Tel. 0125 790198

Berton Giachetti Aldo
Via S. Maria – 10010 Andrate (TO)
Tel. 0125 790287

Bovo Enrico
Via Cantonetto, 16 – 10010 Andrate (TO)
Cell. 347 0772387

Bovo Giovanni
Regione Croceserra, 2 – 10010 Andrate (TO)
Cell. 340 5767442

Gariboldi Francesco
Via Chiara 45 – 10010 Vauda Canavese (TO)
Cell. 347 7363880

Gili Giorgio
Regione Rossana – 10010 Andrate (TO)
Tel. 0125 790352

Pippinato Valter
Fraz. Campiglia Soana
10080 Valprato Soana (TO)
Cell. 347 4136258
E-mail: viglia45@inwind.it

Prola Daniele
Via Roffino, 2 – 10010 Andrate (TO)
Cell. 337 209180

Sartori Guido
Via Sereine, 48 – 10080 Alpette (TO)
Cell. 346 3546076

ASSOCIAZIONE dei PRODUTTORI della PATATA
di MONTAGNA della Provincia di Torino

c/o Scuola Malva Arnaldi
Via San Vincenzo, 48 – 10060 Bibiana (TO)
Tel. 0121 559459
E-mail: info@scuolamalva.it

Presidente: Demonte Valeria
Via Sala, 41 – 10060 Cantalupa (TO)
Tel. 0121 352002 – Cell. 320 0236372
E-mail: demontevaleria@libero.it

 

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