Al Mercato del Paniere di Torino in piazza CLN del 7 maggio finalmente gli asparagi saranno i protagonisti!!  L’asparago è uno degli ortaggi più classici della pianura torinese, in particolare nella zona di Santena e di Poirino, dalla terra permeabile, sabbiosa e poco calcarea. La varietà locale presenta apici appuntiti e brattee chiuse di color … Leggi tutto Asparago di Santena delle Terre del Pianalto